Lo que se extrana

Es cierto que al hacer una comparacion entre Francia y Chile, salimos perdiendo medio a medio.
Pero sin duda, por muy primermundista que sea Europa, hay cosas que aca faltan y que uno extrana de Chile. Esta es mi lista de los mas rememorados:

1. El vendedor de paraguas a luca.
En Bordeaux llueve de repente. Hay sol y de pronto se nubla y cae una lluvia con truenos y relampagos. Ya llevaba aca 2 dias, y aun no lograba comprarme un paraguas. Donde estaba el vendedor callejero del infaltable "paragua a mil", que a penas caian 3 gotas ya estaba instalado vendiendo?. Rien!. Cuando por fin encontre tiendas que tenian, los precios eran increibles. Ningun paraguas cuesta menos de 7 lucas!!!. Y ese es el mas rasca, promedio: 14 mil. Pero en esos negocios de todo a 2 euros encontre uno. Lo abri y se rompio. Asi tal cual: al toque. Ni comparado con el paraguas chino que venden en Chile por luca y a mil.Lo que es el TLC...
2. El completo y el Barros Luco.
Ohhhh...he llegado a sonar con eso. A veces alucino que siento olor a Barros Luco. Es que entre tanto queso fino, yo extrano "tu queso gauda laminado", y con churrasco!. Completos aca no hay, ni hot dog; ni menos pensar en uno con mayonesa casera. No existen. A veces salgo de la universidad, jurando que estoy en Chile, pensando en comerme un completo. Y cuando salgo a la puerta, descubro que todo ha sido un sueno, y que mi sandich chileno n'existe pas!. Los que mas se encuentran aca son los kebabs, estan por todas partes, pero no se parecen ni de lejos a los que venden en CHile. Yo sospecho que los de aca son los verdaderos...
3. La marraqueta o pan batido, como le dicen en el puerto.
Yo no se quien fue el siutico que le puso "pan frances" en Chile, porque aca no venden nada que se le parezca. La baguette es rica, pero al otro dia amanece dura como palo. No como el pan batido, que como dicen: " mas rica que la marraqueta con chancho calientita en la manana, cuando gana el Colo Colo". Y eso que no soy colocolina, pero ahora estando aca, puedo imaginarme lo que significa. Llevo un mes comiendo en el desayuno esos panes de plastico, los de molde. Ahora entiendo bien a la Sra. Alicia, cuando viajaba a ver a su hijo Ivan a Milan, y le llevaba una marraqueta en la cartera, desafiando todos los controles del SAG.
Yo que me reia de ella, y hoy pienso seriamente en decirle a Mario que me traiga una...
4. La colonia Jean Les Pins o Jean Naté.
Aca si no es un perfume de marca, las colonias son asquerosas. Yo deje la mia en Chile, y no tengo qué ponerme cuando salgo de la ducha. Fui al supermercado y a la farmacia, y descubri algo terrible: aca no hay Jean Les Pins ni Jean Naté, o sea, NO son francesas. Seguramente Jean Les Pins, era simplemente un "Juan Pino" botado a gente, como dirian las viejas pitucas. Que decepcion!.
5. La cazuela, los porotos con riendas y los garbanzos.
Aqui venden casi todos los ingredientes de estos 3 platos, tan tipicos, menos uno sin el cual la cosa no resulta: el zapallo. Aun no veo, y dicen que cuesta mucho conseguirlo. Quizas en el mercado negro, habria que hablar con alguien que lo trafique o algo asi. Pero se ve dificil, muy arriesgado...
Como le hacia la cazuela la Sra. Alicia a Ivan?. Pucha!, tengo mucho que aprender de ella...
6. Los alinos -con palito arriba-.
En Francia valen un ojo de la cara. Un miserable tubito de albahaca o de oregano me costaron casi 1.500 pesos, cada uno!!!, el mismo que uno puede comprar en la feria a granel, y que te lo venden por tazones a 100 pesos.EL MISMO.
Por eso, cuando entre a la parte de "productos hiperbaratos" en el supermercado Auchan, me tire como hacha a un frasco de perejil, que me costo como 400 pesos. Era de Rumania o algo asi. Y pensar que el jardin de mi casa estaba lleno de perejiles!. Me senti como al final de la pelicula El Pajaro Azul...
7. Por ultimo, pero no menos importante: EL PISCO SOUR.
Eso si que no hay. Mis unicas esperanzas son que a fin de ano me traigan una botella de regalo.
Un amigo me dijo que se habia traido una botella, y le convido a unos bereberes. Se lo hicieron chupete!!. O sea, no es solo un nacionalismo el que a una le guste el pisco sour. Es rico y punto.

La calle como espacio publico

Creo que he vivido enganada -poner el palito arriba- mucho tiempo. En Chile, yo estaba casi convencida de que la calle era un espacio publico. No del todo, claro, pero era uno de los que iba quedando, a lo menos a eso tuvieron que resignarse las distinguidas vecinas del barrio El Golf...
Pero aca me he dado cuenta de que no es tal.
Aca uno ve una gran cantidad de gente en sillas de ruedas que se desplazan por la ciudad sin ningun problema, SOLOS. Sin la clasica senora de blanco detras, ni la abuela, ni nada eso. Solos por la ciudad, subiendose al tram, yendo al supermercado. Y no son personas que no pueden mover solamente las piernas, noooo. Son personas que solo tienen movilidad un poco en la cabeza, y a veces en las manos. Con ello dirigen sus sillas de ruedas electricas.
Hay un tipo que vive en mi residencia, que es como el Stephen Hawkins frances, porque como solo viven alli ingenieros y cientificos - y yo-, asi es que a algo asi se debe dedicar. Lo veo todos los dias salir a tomar el tram, el cual obviamente no pagan , porque como van a pasar el tiket por la maquina?. Algo que en Chile seria impensable.
Estoy segura que le gente del metro lo primero que piensa es "que sistema vamos a inventar para cobrarles a esta gente, muy limitados seran pero tienen que pagar, sino seria injusto para el resto!". En Chile el tema del pago y el tema del pagar van muy de la mano, creo que eso de "pagan justos por pecadores", algo tiene que ver...
Al principio pensaba que aca hay mas gente con problemas de movilidad, pero ahora estoy convencida que es porque salen mas a la calle que en Chile. Claro, alla tener una silla electrica es muy cara, pero esta la idea basica de que en Francia, no importa como seas, eres parte de la ciudad igual -bueno, excepto si eres de Mali, de Rumania, de Colombia, de Ruanda, etc...-.
Pero hay un tipo que le puso luces a su silla y unos discos de colores a los rayos de las ruedas, y se lanza a todo dar por la rue St. Catherine. Dicen que es campeon de algo.
Lo mismo pasa con los locos, aca andan sueltos. Parece que el movimiento antipsiquiatria calo profundo.
En Chile los encierran por mucho tiempo, excepto el Divino del barrio Lastarria; pero puede ser que se deba a que estudio en la universidad, o sea un asunto de clasismo.
Pero aca es la locura misma. Mi ojo de locologa los tiene mas o menos identificados.
Esta el tipo que saca a pasear a su gato al centro con una correa , y fisicamente entre ellos se parecen: el gato es gris y el es canoso. Es como un caso de "folie à deux", una locura de a dos, donde siempre hay uno que psicotiza mas al otro, pero en este caso es altamente probable que sea en realidad el gato el mas danino de los dos.
Tambien esta el caso del japones que canta. Es un joven de unos 24 anos que se sienta todos los dias en el cafe al frente de la universidad y tararea siempre, pero SIEMPRE, la misma cancion, una y otra vez. Lo peor, es que canta pesimo!
Estan tambien los que rien todo el tiempo y los que alegan a viva voz cosas que aun no entiendo bien. Quien sabe, a lo mejor termine asi en unos meses mas...

El hombre frente a la maquina

Una de las cosas que a mi me generan mas ansiedad en la via publica, es el enfrentarme a maquinas que desconozco.
Entiendo perfectamente a las sras. mayores que se meten al cajero automatico y quedan absolutamente paralizadas. Que boton apretar?, y si me equivoco, y por alguna razon aprieto justo el boton que no debia y echo a perder la maquina, o peor aun: pierdo el dinero!!!???.
Bueno, el asunto, es que aca en Francia, en Bordeaux, que es mas especificamente donde vivo, todo es automatico. Creo que Marx habria estado feliz analizando tanta relacion - hombre maquina.
He debido enfrentarme, valientemente, a mis peores miedos. La primera vez fue al subirme al tram - algo asi como los tranvias en Valparaiso, pero mas moderno, aunque igual de lento-. Para comprar el ticket, uno no se dirige a ninguna cabina ni nada por el estilo, nada de esos tipos sentados en unos taburetes forrados con cuero sintetico transpirosos en un espacio de 1x1; sino que te paras delante de una maquina, que todas sus instrucciones son en frances, haces girar una perilla de lo mas cuatica, metes el billete o las monedas y la cosa te escupe el vuelto. Esa primera vez, le pedi a alguien que me ayudara, y por suerte era ecuatoriana, que me salvo.
Lo peor es que la pobre llevaba aca como 9 meses, y sabia operar la maquina de manera tan automatica como ella misma. "solo aprietas 1,1,1, y nada mas". Seguramente, nunca se habra querido enterar para que son las otras opciones. ..

En algunos supermercado tambien es igual. Hice mis compras y llego a la caja, cuando "sorpresa: no hay cajera". Tu mismo pasas las cosas por el sensor de codigos de barras, seleccionas como pagar y la cosa te da vuelto, boleta y demases. O sea, nada de "desea donar su vuelto al Hogar de Cristo?", y mucho menos tener que aguantar la cara de desaprobacion de la cajera o de la sra. pacata del lado -que jura que se va a ir al cielo por donar 3 pesos " a tan bonita obra"- cuando uno dice :"No". Son como las nuevas indulgencias, el supermercado se ha tranformado para el chileno en un lugar donde creen que al donar el vuelto a alguna fundacion de turno, van a borrar todas las culpas de haber comprado tanta tontera que no necesitaban. Y por 3 pesos!!!!. Es que el chileno es tan solidario...

Definitivamente, me he dado cuenta que el supermercado en Chile es un muy buen reflejo de nuestra sociedad chilensis. Por ejemplo, aca no existe el clasico escolar que te ponga las cosas en las bolsas - bueno, de partida, te cobran por ellas- y que trabaja despues de ir a la escuela; sino que es una frente a las cosas que compro, tratando de meterlas en las bolsas rapidamente, para entre medio abrir la cartera,pagar, guardar el vuelto, cerrar la cartera y ver donde cresta pones los yogures para que no se aplasten con la botella de agua mineral, mientras la cajera (cuando hay), ya ha comenzado ha pasar las cosas de la otra persona. En esos momentos, la ayuda oportuna del Jonathan, el Kevin o la Dayana, se extrana tanto...

O como hoy, que fui a la fotocopiadora, y en vez de que la tipa me preguntara: "cuantas copias va a querer?", me paso una tarjeta y me dijo " su maquina es la n°4". Donde estaba la tipica nina que te atiende desde un espacio infimo, sin luz natural, con un calor espantoso en el verano, y a la que tu le dejas simplemente tus originales para retirarlos tranquilamente despues de un rato???. Me di vuelta, y vi a todo el mundo sacando sus fotocopias en sus maquinas, y casi tuve una crisis de panico. Me acerque a la mia, y de partida, no sabia ni siquiera donde se ponia el papel. Despues cache que ya estaban puestos, y me puse a sacar las copias...perdi como 5 tratando de entender en que parte se ponian para que cupieran bien en el espacio. Pero al final aprendi, y ya se, que si no encuentro pega en Chile, puedo dedicarme al rubro.

Uno extrana esos miles de esclavos anonimos que te atienden en todas partes en Chile, por un sueldo miserable, pero que son tan "emprendedores" ,porque estan dispuestos a salir temprano de sus casas y llegar en la noche despues de andar 2 horas en micro - perdon TRANSANTIAGO-, en la que se gastan 1/3 de lo poco que ganan. Es que el chileno que vale la pena, es el que es esforzado...