Lo que se extrana

Es cierto que al hacer una comparacion entre Francia y Chile, salimos perdiendo medio a medio.
Pero sin duda, por muy primermundista que sea Europa, hay cosas que aca faltan y que uno extrana de Chile. Esta es mi lista de los mas rememorados:

1. El vendedor de paraguas a luca.
En Bordeaux llueve de repente. Hay sol y de pronto se nubla y cae una lluvia con truenos y relampagos. Ya llevaba aca 2 dias, y aun no lograba comprarme un paraguas. Donde estaba el vendedor callejero del infaltable "paragua a mil", que a penas caian 3 gotas ya estaba instalado vendiendo?. Rien!. Cuando por fin encontre tiendas que tenian, los precios eran increibles. Ningun paraguas cuesta menos de 7 lucas!!!. Y ese es el mas rasca, promedio: 14 mil. Pero en esos negocios de todo a 2 euros encontre uno. Lo abri y se rompio. Asi tal cual: al toque. Ni comparado con el paraguas chino que venden en Chile por luca y a mil.Lo que es el TLC...
2. El completo y el Barros Luco.
Ohhhh...he llegado a sonar con eso. A veces alucino que siento olor a Barros Luco. Es que entre tanto queso fino, yo extrano "tu queso gauda laminado", y con churrasco!. Completos aca no hay, ni hot dog; ni menos pensar en uno con mayonesa casera. No existen. A veces salgo de la universidad, jurando que estoy en Chile, pensando en comerme un completo. Y cuando salgo a la puerta, descubro que todo ha sido un sueno, y que mi sandich chileno n'existe pas!. Los que mas se encuentran aca son los kebabs, estan por todas partes, pero no se parecen ni de lejos a los que venden en CHile. Yo sospecho que los de aca son los verdaderos...
3. La marraqueta o pan batido, como le dicen en el puerto.
Yo no se quien fue el siutico que le puso "pan frances" en Chile, porque aca no venden nada que se le parezca. La baguette es rica, pero al otro dia amanece dura como palo. No como el pan batido, que como dicen: " mas rica que la marraqueta con chancho calientita en la manana, cuando gana el Colo Colo". Y eso que no soy colocolina, pero ahora estando aca, puedo imaginarme lo que significa. Llevo un mes comiendo en el desayuno esos panes de plastico, los de molde. Ahora entiendo bien a la Sra. Alicia, cuando viajaba a ver a su hijo Ivan a Milan, y le llevaba una marraqueta en la cartera, desafiando todos los controles del SAG.
Yo que me reia de ella, y hoy pienso seriamente en decirle a Mario que me traiga una...
4. La colonia Jean Les Pins o Jean Naté.
Aca si no es un perfume de marca, las colonias son asquerosas. Yo deje la mia en Chile, y no tengo qué ponerme cuando salgo de la ducha. Fui al supermercado y a la farmacia, y descubri algo terrible: aca no hay Jean Les Pins ni Jean Naté, o sea, NO son francesas. Seguramente Jean Les Pins, era simplemente un "Juan Pino" botado a gente, como dirian las viejas pitucas. Que decepcion!.
5. La cazuela, los porotos con riendas y los garbanzos.
Aqui venden casi todos los ingredientes de estos 3 platos, tan tipicos, menos uno sin el cual la cosa no resulta: el zapallo. Aun no veo, y dicen que cuesta mucho conseguirlo. Quizas en el mercado negro, habria que hablar con alguien que lo trafique o algo asi. Pero se ve dificil, muy arriesgado...
Como le hacia la cazuela la Sra. Alicia a Ivan?. Pucha!, tengo mucho que aprender de ella...
6. Los alinos -con palito arriba-.
En Francia valen un ojo de la cara. Un miserable tubito de albahaca o de oregano me costaron casi 1.500 pesos, cada uno!!!, el mismo que uno puede comprar en la feria a granel, y que te lo venden por tazones a 100 pesos.EL MISMO.
Por eso, cuando entre a la parte de "productos hiperbaratos" en el supermercado Auchan, me tire como hacha a un frasco de perejil, que me costo como 400 pesos. Era de Rumania o algo asi. Y pensar que el jardin de mi casa estaba lleno de perejiles!. Me senti como al final de la pelicula El Pajaro Azul...
7. Por ultimo, pero no menos importante: EL PISCO SOUR.
Eso si que no hay. Mis unicas esperanzas son que a fin de ano me traigan una botella de regalo.
Un amigo me dijo que se habia traido una botella, y le convido a unos bereberes. Se lo hicieron chupete!!. O sea, no es solo un nacionalismo el que a una le guste el pisco sour. Es rico y punto.